Takano Okame Natto sojový pokrm 3 porce, 170,1 g

O Natto

Mražené produkty nejsou vhodné pro přepravu službou PPL a Zásilkovna. Doporučujeme osobní odběr v naší prodejně nebo kurýra po Praze.

Nattó je tradiční japonský výrobek vyráběný z fermentovaných sójových bobů. Často bývá podávaný k snídani, s rýží anebo jako doplněk hlavního jídla. V asijských zemích se často prodává nakládané s různými ingrediencemi. Je bohatým zdrojem proteinů. Natto a sójová pasta miso (sójové boby, sůl, koji) se smíchají a vytváží bohatý zdroj živin. Natto má poměrně charakteristickou a silnou chuť i vůni, lepkavou kozistenci a typické aroma, které může zanechat nepříjemný zápach dechu. Díky fermentačnímu procesu dochází při jeho přípravě k rozkladu bílkovin sóji, a proto je mnohem snadněji stravitelné než samotné sójové boby. Natto je výborný zdroj bílkovin, obsahuje velmi důležitý vitamín K2, který je nezbytný pro správné využití vápníku v kostech, a naopak pro odstraňování vápníku z cév, které by poškozoval. 

Využití

Nattó necháme rozmrazit, přidáme trošku sójové omáčky, hořčici, jarní cibulku a kdo chce, může přidat i syrové vejce a vše dobře zamícháme. Podáváme s rýží.

Skladování

Skladujte v mrazáku -18°C. (Nebo v ledničce max +6°C po dobu 5 dní a spotřebujte.) 

Složení

fermentované sójové boby 88% (sójové boby, rýžová mouka, Bacillus subtilis var. natto). Omáčka (hydrolyzovaný protein, (odtučněné sójové boby, sůl), voda, glukózofruktózový sirup s cukrem, Sójová omáčka ((voda, odtučněné sójové boby, pšenice, sůl), ethylalkohol, zvýrazňovač chuti: E621, E631, sůl, kvasný ocet (ethylalkohol,glukóza, sake, sůl)), Hořčice, ((voda, hořčičná semínka, kvasný ocet, ethylalkohol, odtučněné rýžové otruby, voda, rýže, glukóza, výtažek z kvasnic), sůl, řepkový olej, regulátor kyselosti: E330, zahušťovadlo: E415 a E412, koření (zvýrazňovač chuti: E621, aroma, E640, E635, hydrolizovaný sójový protein, sůl, maltodextrin, výtažek z kvasnic, koření)).

Obsahuje alergeny: Sója, hořčice, lepek.