Set Soba nudle 270 g + Tsuyu omáčka 500 ml

O nudlích soba

V japonštině soba znamená "pohanka". Nudle soba jsou tenké pohankové nudle, které jsou svou délkou podobné špagetám. Mají béžovou barvu a lze je tak použít jako zajímavý barevný kontrast. Existují také verze přibarvené či dochucené zeleným čajem. V Japonsku se hodně vyskytují ve fast foodech, ale můžeme na ně narazit také v drahých restauracích. Nudle soba bývají servírované na proutěném podnosu nebo bambusovém prostírání.

Zajímavost

Pro vysoký obsah pohanky, která je nutričně a dieteticky hodnotná, lehce stravitelná, s obsahem vlákniny, vitamínů a minerálů, jsou nudle soba také zdravé. Nezanedbatelný je obsah rutinu, který zvyšuje pružnost krevních kapilár a reguluje vysoký krevní tlak.

O omáčce Hon Tsuyu

Japonská omáčka hon tsuyu je vlastně vývar z mořských řas kombu, dochucený sójovou omáčkou, mirinem a rybím extraktem. Tato omáčka se používá k dochucení japonských nudlí udon, soba a dalších. Je vhodná jako dochucovadlo k zelenině, kterou jsme předtím obalili v bramborovém škrobu a osmažili, a nebo touto omáčkou můžeme dochutit japonský pokrm tempura.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte cenově výhodný set japonských pohankových nudlí v balení 270 g a láhve originální japonské omáčky Yamasa kombu tsuyu o objemu 500 ml.

Parametry Nudle Soba

• Balení: Sáček
• Obsah balení: 270 g
• Země původu: Japonsko
• Použití: S omáčkami, s masem, se zeleninou
• Složení: Pšeničná mouka, pohanková mouka 25%, voda, sůl.
• Obsahuje alergeny: Lepek.

Parametry Omáčka Tsuyu

• Balení: Láhev.
• Obsah balení: 500 ml.
• Použití: K dochucení japonských nudlí, smažené zeleniny nebo k tempuře.
• Země původu: Japonsko.
• Skladování: Po otevření skladujte na tmavém a chladném místě.
• Složení: Sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice, sůl) 32%, cukr, voda, extrakt kombu řasy, 13% extrakt z houby shiitake, sůl, alkohol, E621, Mirin, extrakt z droždí, E270, E631,E627.

• Obsahuje alergeny: sója, lepek, siřičitany. Může obsahovat stopy korýšů, vajíček, ryby, ořechů, mléka, celeru, hořčice, sezamu a měkkýšů