Osato Natto sojový pokrm 3 porce, 151,2 g

O Natto

Mražené produkty nejsou vhodné pro přepravu službou PPL a Zásilkovna. Doporučujeme osobní odběr v naší prodejně nebo kurýra po Praze.

Nattó je tradiční japonský výrobek vyráběný z fermentovaných sójových bobů. Často bývá podávaný k snídani, s rýží a nebo jako doplněk hlavního jídla. V asijských zemích se často prodává nakládané s různými ingrediencemi. Je bohatým zdrojem proteinů. Natto a sójová pasta miso (sójové boby, sůl, koji) se smíchají a vytváží bohatý zdroj živin. Natto má poměrně charakteristickou a silnou chuť i vůni, lepkavou kozistenci a typické aroma, které může zanechat nepříjemný zápach dechu. Díky fermentačnímu procesu dochází při jeho přípravě k rozkladu bílkovin sóji, a proto je mnohem snadněji stravitelné než samotné sójové boby. Natto je výborný zdroj bílkovin, obsahuje velmi důležitý vitamín K2, který je nezbytný pro správné využití vápníku v kostech, a naopak pro odstraňování vápníku z cév, které by poškozoval. 

Využití

Nattó necháme rozmrazit v ledničce, přidáme sójovou omáčku, hořčici, jarní cibulku a kdo chce, může přidat i syrové vejce a vše dobře zamícháme. Podáváme s rýží.

Skladování

Skladujte v mrazáku -18°C. (Nebo v ledničce max +6°C po dobu 5 dní a spotřebujte.) 

Složení

fermentované sójové boby 89% (sójové boby, Bacillus subtis var. natto). Omáčka (sójová omáčka (voda, sójové boby, sůl, pšenice, rýže), voda, cukr, Mirin (glukóza, lepkavá rýže, ethylalkohol, rýžové koji), sůl, lihový ocet). Hořčice (voda, hořčičná semínka, sůl, kyselina: E296, regulátor kyselosti (ethylalkohol, lihový ocet, E270), barvivo: E100, zahušťovadlo: E415 a E412, antioxidant: E300).

Obsahuje alergeny: sója, lepek, hořčice.