Momoya Omáčka Kimuchi no moto, 450 g

O kimuchi no moto

Kimchi je národní korejský porkm, který se skládá z kvašené zeleniny. Zelenina, která se nechává kvasit je většinou (zelí, korejské ředkvičky, okurky, které jsou ještě fermentované v nálevu se zázvorem, česnekem, jarní cibulkou a chilli), takto připravená zelenina se nechá kvasit v podzemí ve speciálních sklenicích, několik měsíců. Zkvašená a připravená zelenina je uložena do tradičních korejských hrnců. Podává se jako příloha k obědu a večeři. Tento pokrm se dá jíst společně i s rýží.

Kimuchi no moto je červená pálivá omáčka, která se přidává právě do připraveného nakrájeného zelí. Slouží však i k dochucení všech druhů mas a salátů. Omáčka je vyrobena z česneku, soli, papriky, chilli, zázvoru a octu.

Historie

Kimchi je korejské národní jídlo, o kterém byla poprvé zmínka v básni Shi Jing již v období 3000 - 2600 p.ř.n.l. Kimchi bylo zpočátku připravené pouze ze zeleniny a soli. Další ingredience byly dodávány až ve 12. století. Do Japonska bylo Kimchi poprvé zavedeno v letech 1592-1598.

Využití:

Slouží k dochucení všech druhů masa, nebo do salátů. Omáčka je ostrá, ale velmi lahodná a krásně voní.

Co je obsahem dodávky

Při objednání tohoto produktu obdržíte skleněnou lahvičku omáčky kimuchi no moto o obsahu 450 g, v počtu kusů, který si objednáte.

Složení

Voda, cukr, glukózovo - fruktózový sirup, sůl, česnek, jablečná dužina, zvýra. chuti E621, vinný ocet, mandarinková dužina, mletá paprika, kvašená zelenina (šalotka, čínské zelí, sůl, E260), chilli, hydrol. protein ( sójové boby, sůl), rostlinný extrakt (cibule, mrkev, bílé zelí, dextrin, sůl), zvýrazňovač chuti E631, rybí omáčka (ryba, sůl, cukr), řasy, řepkový olej, kyselina citronová E330, zázvor, stabilizátor E415, barvivo E160C.

Obsahuje alergeny: Ryby, sója