Pár ingrediencí na marinádu a dostatečný čas na marinování. S tímhle pokrmem jednoznačně zazáříte!
Hlavní jídla
|
6 h marinování + 30 min. příprava
|
porcí 2
|
Obtížnost 3
|
K přípravě kuřecího teriyaki stačí běžné kuchňské potřeby.
Kuře na tento způsob je historicky v Japonsku velmi oblíbeným pokrmem. "Teriyaki" v překladu znamená lesknoucí se, zářící, což plně charakterizuje podstatu tohoto jídla. Karamelizovaná marináda totiž způsobí skutečný lesk masa.
Teriyaki se nejčastěji připravuje z kuřecího masa, můžeme se ale setkat i s jeho variantou z vepřového masa nebo lososa.
Jedná se o velmi tradiční pokrm, který je však oblíben nejen starší generací, ale také mladými Japonci.
Pár ingrediencí na marinádu a dostatečný čas na marinování. S tímhle pokrmem jednoznačně zazáříte!
Kuřecí řízky naklepeme tupou stranou nože a vložíme do misky, která je vhodná k marinování.
K masu přidáme sójovku, mirin, sake a cukr. Právě cukr při smažení způsobí karamelizaci a tedy cílený lesk pokrmu. Máme naloženo a dáme do lednice na 6 hodin.
Jakmile je maso dostatečně naložené, osmažíme ho na oleji. V průběhu opékání maso dále potíráme zbývající marinádou. Na závěr smažení, jakmile je maso téměř hotovo, vlijeme trochu hotové teriyaki omáčky, která vše chuťově ještě zvýrazní a přispěje k maximálnímu lesku.
Kuře teriyaki servírujeme na talíři ozdobené salátem. Kuřecí maso nakrájené na nudličky se dá hravě konzumovat jídelními hůlkami.
 |
Recenze pečlivě sledujeme. Zveřejňujeme pouze hodnocení od našich zákazníků viz Ověřování recenzí. |
rychlé vyřízení objednávky i předání, příjemná obsluha
Bezproblémové ,rychlé.
Michelská 55 14100 Praha 4
zapsaná v obchodním rejstříku vedeném MS v Praze, oddíl C, vložka 92522
Michelská 55
14100 Praha 4
GPS: 50°3'2.711"N, 14°27'31.403"E
Zboží si můžete vyzvednout v Zásilkovnách po celé ČR
